水出し茶
水出しのお茶(冷浸剤)は、お湯出しのお茶(温浸剤)に比べて、カフェインやタンニンなど高温で抽出されやすい成分が軽減されるので、爽やかでスッキリとした風味が魅力です。
水出しのお茶(冷浸剤)は、お湯出しのお茶(温浸剤)に比べて、カフェインやタンニンなど高温で抽出されやすい成分が軽減されるので、爽やかでスッキリとした風味が魅力です。